1. Zuppa di lenticchie (potaje de lentejas)
2. Tortiglioni con pesto e crema di patate (pasta con pesto y crema de patatas)
3. Pasta con le sarde (Espaguetis con sardinas - receta tradicional siciliana)
5. Tajarin con gamberi, menta e scorza di limone (tallarines con gambas, menta y ralladura de limón)
6. Salvia frita
7. Crostata alle mandorle e arancio (tarta de almendras y naranja)
8. Tronere o braciole di carne (rollitos de carne típicos de la región de Apulia)
9. Purè di fave (puré de habas - receta típica de la región de Apulia)
10. Cortecce con salsiccia, pomodoro e menta (pasta fresca con salchicha, tomate y menta)
11. Torta dolce di polenta (tarta dulce de polenta)
12. Cannelloni ricotta e spinaci (canelones con requesón y espinacas)
13. Gnocchi di zucca (ñoquis de calabaza)
14. Insalata di pasta con polpettine (ensalada de pasta con albondiguillas)
15. Torta emiliana con cipolla, salsiccia e gelato al parmigiano (tarta emiliana con cebolla, salchicha y helado de parmesano)
16. Risotto con crema di peperone e capasanta (risotto con salsa de pimiento y vieiras)
17. Canederli con speck e luganiga
18. Lasagne (lasaña)
19. Spaghetti con salsiccia, spinaci e pomodori secchi (pasta fresca con salchicha, espinacas y tomates secos)
20. Pandoro
21. Spaghetti al pomodoro (pasta -espaguetis- con tomate)
22. Parmigiana estiva (parmesana versión veraniega)
23. Spaghetti alle vongole (espaguetis con almejas)
24. Insalata di polpo alla genovese (ensalada de pulpo)
25. Insalata tiepida di pasta (ensalada templada de pasta)
26. La crostata
27. Risotto con asparagi e gamberi (risotto con espárragos y gambas)
28. Spaghetti con fiori di zucchina, bottarga di muggine e germogli d’aglio (espaguetis con flores de calabacín, botarga de mújol y brotes de ajo)
29. Ravioli di zucca (raviolis de calabaza)
30. Spaghetti alla chitarra con calamaretti (espaguetis finos con calamarcitos)
31. La panna cotta
32. Ris e erborin (sopa de arroz con perejil)
33. La focaccia
34. Arancine alla palermitana (croquetas de arroz al estilo de Palermo)
36. Giardiniere di verdure (jardinera de verduras)
37. Ravioli ai carciofi (raviolis de alcachofas)
38. Canederli in brodo (albóndigas de pan con caldo)
39. Crostata alla crema con confetture di ciliegia (crostata con crema y mermelada de cerezas)
41. Gelato alla straciatella (helado de nata-choc)
42. Reginette con salsiccia e carciofi (reginette -pasta fresca- con salchicha y alcachofas)
43. Minestrone (menestra de verduras)
44. Rigatoni con faraona, fichi e Castelmagno (rigatoni con gallina de guinea, higos y queso Castelmaño
45. Gnocchi con ragù di salsiccia (ñoquis con ragú de salchicha)
46. Bruscitt con purè di patate
47. Spaghetti al nìvuro di sìccia (espaguetis con tinta de calamar)
48. Tiramisù al pistacchio, liquore di noci e savoiardi al cioccolato (tiramisù con pistacchi, licor de nuez y savoiardi de chocolate)
49. Risotto con pesce persico (risotto con filetes de perca)
50. Agnolotti del plin al sugo di arrosto (agnolotti típicos de la región del Piemonte con salsa de asado)
Comentarios recientes