magdalenas de nata
Y diréis vosotros que a quién se le ocurre encender el horno con este calor, verdad?… Sigue Leyendo…


cantucci

Los cantucci, cantuccini o biscotti di Prato serán una de vuestras recetas favoritas de galletas. Palabra de A mí lo que me gusta es cocinar ;) Sigue Leyendo…


papillote de salmonDe todas las técnicas culinarias de este mundo el papillote quizás ha sido el que marcó un antes y un después en mi cocina. No porque se trate de una técnica milenaria sino porque me resuelve que es un placer las cenas entre semana.

Pero veámos en qué consiste este papillote… Sigue Leyendo…