Una recopilación de galletas

recopilación de galletas

Acabamos de dejar atrás febrero, que por un lado es el mes que menos me gusta del año porque es el más frío... o al menos a mí me lo parece porque después de todo el invierno estoy ya un poco hasta el moño de jerseys, calefacciones y mantas. Pero febrero tiene otras cosas :) Empiezan a alargarse los días, cuando uno sale del trabajo ya no está oscuro como la boca del lobo, se puede seguir … [Read more...]

Pan y dulces italianos

pan y dulces italianos

Supongo que muchos de los apasionados y locos de la cocina que pasáis por aquí ya conoceréis estas hermanas italianas tan famosas que son un punto de referencia cuando se trata de cocina tradicional :) El libro Pane e roba dolce de las hermanas Simili llega a España de la mano de los chicos de Libros con Miga y yo he tenido el honor de participar, junto con otros estupendos blogueros y … [Read more...]

Pastitas sicilianas de almendra

pastitas sicilianas de almendra

Sicilia y mi queridísima Andalucía tienen muchas cosas en común. Además de ser una tierra maravillosa por su cultura y sus paisajes, tiene una tradición gastronómica de la que se podría hablar durante semanas, meses, años, siglos... vaya, como la nuestra :) … [Read more...]

Galletas especiadas

galletas especiadas

Hacía tiempecillo que no ponía una receta de galletas. Con lo que me gustan y, sobre todo, con lo que me gusta hacerlas en casa :) Si no las habéis probado aún tengo dos o tres recetas que son de verdad de esas que te dejan con la boca abierta por lo sencillas, por lo buenas que están y por el éxito que suelen tener. … [Read more...]

Muffins de espelta, zanahoria y nueces

muffins de espelta

Tengo que reconocer que me encanta la harina, el azúcar, la mantequilla, la nata, el helado, las cremas, los fritos, arrrggg y todo lo que esté rico y engorde. Tengo que reconocer también que conforme va pasando el tiempo mi cuerpo se rebela cada vez más contra todas esas cosas ricas y me cuesta lo más grande comer ciertas cosas sin que me pasen factura... y no estoy hablando del flotador... :P … [Read more...]