Dulces - de cuchara |

Pot de crème

junio 9, 2015 By La cocinera 8 Comments

Lo sé, no os podréis resistir a estos pots de crème... es imposible :) … [Read more...]

Helado de caramelo salado

abril 16, 2015 By La cocinera 4 Comments

Empezamos la temporada con un helado de caramelo salado, oléeeeee! … [Read more...]

Flan de avena y chocolate

noviembre 26, 2014 By La cocinera 3 Comments

Leche vegetal, bebidas ecológicas, nuevos tipos de cereales, semillas, germinados, tofu, seitan y un largo etcétera están irrumpiendo en nuestras vidas. No había asistido al nacimiento de tantos productos BIO/vegetales en mi vida y, para qué voy a decir lo contrario, yo estoy super feliz! … [Read more...]

Helado de pistacho y descuento Worten!

julio 11, 2014 By La cocinera 6 Comments

Hola a todos los navegantes! Perdonad la desaparición :) Llevo varias semanas con mucho jaleo y mucho trabajo. Los días, las semanas pasan y no me doy ni cuenta! Antes de introducirme de nuevo en el tunel del trabajo :P quería aprovechar para dos cositas: una presentaros una oferta limitadísima y excepcional de Cupones Mágicos. Sí, aquellos cupones de los que ya os hablé hace poco. Y qué nos … [Read more...]

Bavarese con frutas del bosque

marzo 19, 2014 By La cocinera 7 Comments

Quien me vaya siguiendo más o menos fielmente :) ya conocerá mi amor por las cremas y las gelatinas. … [Read more...]

La crema inglesa

marzo 15, 2014 By La cocinera 2 Comments

La crema inglesa es una de mis últimas pasiones. Deliciosa, delicada, con un intenso sabor de vainilla. Es perfecta para acompañar un sinfín de recetas :) … [Read more...]

Gelatina y Agar agar - El libro

octubre 29, 2013 By La cocinera 11 Comments

Quizás pueda parecer que me he olvidado de vosotros.... ¡Pues no! es que estoy más liá que la pata un romano... :( … [Read more...]

Tiramisù!

octubre 10, 2013 By La cocinera 12 Comments

Adivina, adivinanza, que hay más italiano de la pasta, de la pizza, de la mamma, de la bella vita???!!! … [Read more...]

Aspic de frutas del bosque

agosto 9, 2013 By La cocinera 2 Comments

Hola gente! qué tal? cómo va la vida? Queda alguien por ahí? ;) Estaba pensando que me parece que esta va a ser la última receta que publico antes de irme de vacas. No sé vosotros pero yo estoy super perri con este calor... además, creo que no hay vida más allá de la pantalla y hacéis muy bien!! Que lo que toca con estas temperaturas es un poco de aire libre, mar, montaña o lo que sea siempre que … [Read more...]

Galletas de mantequilla

junio 21, 2013 By La cocinera 9 Comments

Os habéis dado cuenta de lo que me gusta hacer galletas en casa? No sólo galletas de mantequilla, sino cookies con chocolate y coco o soletillas vienesas de chocolate, pastitas de chocolate y guindilla, lemon squares, brownies, galletas integrales, pastitas al té matcha etc, etc, etc... … [Read more...]