Bocaditos de gorgonzola acaramelados ;)

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Nos vamos acercando :) Nochebuena y Navidad están a la vuelta de la esquina! Supongo que como todos vosotros yo ya llevo varios días dándole vueltas al menú. Este es la primera Navidad que paso en mi casa, en mi casa de adulta quiero decir :P Porque hace ya casi 11 años que me fui de Granada (uy, cómo pasa el tiempo...) y "he tenido" muchas casas pero... esta vez es diferente y es diferente … [Read more...]

Mini quiches

mini-quiches

Otra idea super rápida para Navidad :) En este caso se trata más de tener los moldes adecuados que no de la dificultad de la receta porque fácil es un rato! De los primeros libros de cocina que me regaló mi madre cuando era aún muy pequeñita ? tengo siempre muy buen recuerdo de la quiche lorraine. No sé por qué pero desde que tengo uso de razón las tartas saladas me han pirrado!! y me … [Read more...]

Boquerones en vinagre

Boquerones

Una receta un poco fuera de temporada... no es muy otoñal que se diga, es más una de esas recetas que te recuerdan las vacaciones que acaban de pasar, la playita, las cervecitas con los amigos... ains. Pero bueno, yo sigo con mi mudanza. La primera parte ha ido muy bien, hemos empaquetado todo y lo hemos llevado a la casa nueva. El viernes nos dan las llaves y empezamos con las obras, poquita … [Read more...]

Galletitas de queso y semillas para regalar

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Y vamos a por la segunda!! Ahora toca salado. Ésta como la anterior es una receta "robada", ya sé que no es muy original andar publicando recetas de otros pero tendremos un poco de todas, de las robadas y de las propias :) Esta vez cojo una receta de este libro y aprovecho para enseñároslo porque a mí me ha encantado :) Como buena loca de libros de cocina que soy cuando descubro un libro nuevo … [Read more...]

Giardiniera di verdure

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Perdonad el italiano... no creo que la jardinera de verduras sea algo exclusivamente del país de la bota (o quizás sí...) pero estando aquí y habiéndola aprendido aquí... me parecía feo no poner el nombre ;) Además, esta receta responde a una pregunta que me hizo una vez una persona sobre unas verduras que había comido en un restaurante italiano. Ha tenido que esperar no sé yo si más de un año … [Read more...]