No, no. No es que me haya dado ahora por la cocina francesa... que no estaría mal pero yo es que el francés no lo entiendo ni con el traductor automático :( La razón de este potage Parmentier es que el otro día salí con unos amigos a un restaurante donde tenían esta sopa y claro todos me preguntaban "y esta parmentier qué es??" y yo ni idea :P Total que después de preguntar al camarero, pedirla … [Read more...]
Parece que era ayer... y no, ya han pasado casi dos semanas desde que fui a Granada. He ido, he vuelto y he tenido una agenda que ni la de un ministro. En realidad creía que había pasado más tiempo porque han sido 15 días de aupa; la vida te da un palo y luego te muestra la otra mano con un ramo de rosas rojas y todo pasa tan rápido que a uno no le da tiempo ni a reaccionar... nos os gustaría que … [Read more...]
Vamos a aprovechar los últimos fríos.... (esperemos que sea así! ;) Esta sopa de cebolla es lo más, de lo más, de lo más. Hacía mucho tiempo que quería probarla pero la cebolla, al menos en cantidades ingentes, es persona non grata en mi casa :( Aprovechando que una día venía a cenar un amigo al que le gusta tanto como a mí la hice y bueno luego la he vuelto a repetir de lo que me llegó a … [Read more...]
Una de las cosas bonitas del hacerse mayor es cuando te cambian los gustos. No sé a vosotros pero a mí cuando era pequeña se me ponían los pelos de punta con solo oir palabras como cazuela, menestra o potaje... arrrggg!! qué asco por dios!! Y ahora no sé, es que sólo con oler un caldico mi cuerpo entra en paz con el mundo :) … [Read more...]
Sopa de almejas y gambas, originally cooked by amiloquemegustaescocinar. Esta sopa me vuelve loca… verdad mamá? :D jejejeje No sé las veces que habré renegado del pescado en general, de las crostáceos en particular y de las gambas para ser aún más precisa. Las modas cambian y las personas con los años también. Si me hubieran dicho cuando era joven e inocente que en el futuro habría dado todo por … [Read more...]
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