Una italiana, una francesa y ya era hora de una receta española :) En mi "viaje" a la recuperación de los sabores y las recetas de cuando era chica me he cruzado con esta receta que pensaba que no obtendría jamás. Lo raro es que me la he encontrado en este libro y lo bueno es que la he adaptado un poco a lo que yo recuerdo que era el sabor de las tortas de aceite de mi infancia... y no tanto … [Read more...]
No, no. No es que me haya dado ahora por la cocina francesa... que no estaría mal pero yo es que el francés no lo entiendo ni con el traductor automático :( La razón de este potage Parmentier es que el otro día salí con unos amigos a un restaurante donde tenían esta sopa y claro todos me preguntaban "y esta parmentier qué es??" y yo ni idea :P Total que después de preguntar al camarero, pedirla … [Read more...]
Estaba a puntico de poner la receta de las tortas de aceite... pero me parece que esperaré un poco para poner otra receta dulce, no?? qué decís?? yo estoy un poco hartica :P … [Read more...]
Empezamos el año con fundamento :) Después de un mes de comilonas, panettones, mantecados, turrón y cava... una patatas fritas a lo pobre con un huevo, jamón y un poquito de manchego curao... no sabéis lo bien que sienta ;) En realidad, aunque parezca mentira este año me he portado bien, no he cogido ni medio kilo, los excesos han sido pocos y las caminatas muchas :) Después de un final de … [Read more...]
Bueno, bueno, bueno, cómo están yendo estas Navidades??? Yo estoy en Barcelona, oleeeee :)))) Este año como os comentaba hemos hecho unas Navidades diferentes. Un viajecito con la familia, quizás lejos de "casa", sin árbol, ni mantecados pero todos juntos que al final es lo que cuenta!! Ahora la family ha vuelto pero yo y el italiano nos quedamos unos diítas más en lo que para nosotros es … [Read more...]
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