Pues nada, ya se me va pasando el mal rato del otro día… La verdad es que ayer me levanté con un cabreo que ni os cuento. No por lo que pasó, no por la poca profesionalidad, no por la cara dura de la gente, estaba muy cabreada porque lo sabía… ya en diciembre cuando conocí a los dueños del bar había visto que algo no funcionaba y aún así he seguido adelante pensando que con mi esfuerzo podría compensar cualquier problema que se me presentara… vaya, ni que fuera superwoman!!

Pero eso ya es pasado y os agradezco mucho los mensajitos de apoyo que me habéis dejado. Como decía ayer de todo se aprende, yo tengo que aprender también a fiarme menos y a andar con más ojo. A ser más profesional y a ver los problemas antes de encontrármelos delante de mí con las fauces abiertas. Por esta vez está bien, más se perdió en la guerra y sobre todo mucho más han perdido ellos que han quedado super mal con toda aquella gente, uff, de esta si que van a tardar en recuperarse…

Quizás el hecho de que me hayan llamado para disculparse por la mala organización dice algo positivo de ellos. Quizás sí… o quizás no.

La vida sigue y hoy lo único que me apetecía era descansar :) He dormido, he comido super bien y ahora me espachurro en el sofá a ver una peli: plan dominical perfecto!

Como perfecto es este chocolate, de domingo total, en 10 minutos está hecho y en 10 minutos nos lo tomamos, calentito para endulzar el alma :)

Ingredientes para 2 personas:
2 vasos de leche
2 cucharadas colmas de cacao amargo en polvo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de fécula de maíz (Maicena)
Canela al gusto

Preparación:
Poner a calentar la leche.
Reservar dos o tres cucharadas en un vasito aparte.
Añadir el cacao y el azúcar a la leche caliente y remover hasta su completa disolución.
Disolver bien la fécula en la leche caliente que habíamos apartado.
Añadirla a la leche con cacao removiendo continuamente para evitar la formación de grumos.
Dejar cocer el chocolate hasta que espese.
Podemos añadir más o menos azúcar según nuestro gusto e incluso más o menos harina según cómo nos guste de espeso el chocolate.
Espolvorear con la canela en polvo y servidlo acompañado de vuestra tarta o dulce preferido, yo me lo he tomado con una rebanada de trenza que esta vez he hecho con la misma masa en forma de pan.

Descárgate la receta en PDF:
Chocolate a la taza con canela