Varios

1. Flan de guisantes y puerro

2. Entremeses al atún ahumado

3. Trío tartare

4. Carpaccio de vieiras

5. Huevos con espárragos verdes y crujiente de caramelo

6. Crème brûlée de patatas y topinambur

7. Platillo all’italiana

8. Gambas, albaricoques y brunoise de verduras

9. Crème brûlée de parmesano

10. Mini capuccino de patatas azules con crema de gorgonzola

11. Flanecitos de pan y espárragos

12. Crema de espárragos al horno

13. Bocaditos de gorgonzola acaramelados

14. Tarta Emiliana con cebolla, salchicha y helado de parmesano

15. Tartare de carne y verduritas frescas