1 de agosto y no sé donde estáis vosotros pero aquí hace un calor como para acercarse a los fogones…
Si tuviera superpoderes haría para que en el campo abandonado que hay justo delante de mi casa apareciera una piscina olímpica llena de cubitos de hielo :) pero como no es posible me acontento cocinando lo memos posible (empresa difícil ya que me paso los días maquinando qué platos cocinar) o al menos cocinando cosas frescas que no requieran muchas horas cerca del fuego o del calorcico del horno.
La limonada es la reina del verano. No es nada difícil y supongo que cada uno tiene su receta especial, hay quien le gusta con más azúcar, con menos o como a mí, hay quien le gusta con menta. La receta no es nada del otro mundo pero qué gusto da abrir la página del blog y ver la foto de algo tan refrescante como una buena limonada bien fría!!
Bueno, yo os dejo con la limonada y me voy al ayuntamiento a pagar más de 30 euros por un certificado de residencia para luego ir al consulado a que me den otro válido en España (a ver cuánto me piden allí) para luego ir a la policía y renovar el carnet de identidad (pagando, claro!)… qué bonica la burocracia… y sobre todo qué baratico que me va a salir este año renovar el carnet…
Ingredientes:
6 limones
1 1/2 l de agua mineral
4 cucharadas de azúcar
1 buen manojo de menta fresca
Ingredientes:
Exprimir los limones y pasar por el colador el zumo para eliminar las semillas.
Poner el zumo en la jarra donde la vayamos a servir, añadir el azúcar y remover hasta su completa disolución.
Añadir el agua y probar el punto de azúcar. Añadir más a gusto.
Poner dentro de la jarra las hojas de menta lavadas y dejar enfríar en el frigo al menos un par de horas.
Servir super fría.
En vez del agua mineral se puede utilizar también soda. En este caso dejar maceras las hojas de menta en el zumo de
limón con el azúcar y añadir la soda super fría justo antes de servir. Será mejor evitar la tentación de remover para
no perder el gas y será indispensable saber la cantidad de azúcar que nos gusta de antemano ya que si tenemos que
añadir azúcar tendremos que remover la limonada.
Descárgate la receta en PDF:
Limonada a la menta
