Comentarios en: Cubito de caldo vegetal http://amiloquemegustaescocinar.com/2009/11/21/cubito-de-caldo-vegetal/ Blog de cocina, recetas de cocina española e italiana (entre otras) y fotografía gastronómica Tue, 16 Mar 2010 03:21:50 +0100 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Por: Maria http://amiloquemegustaescocinar.com/2009/11/21/cubito-de-caldo-vegetal/comment-page-1/#comment-2718 Maria Mon, 22 Feb 2010 10:14:16 +0000 http://amiloquemegustaescocinar.com/?p=996#comment-2718 Otra pregunta más: ¿cuánto deben pesar más o menos los cubitos? Me refiero a la proporción de cubito que debo añadir a los guisos. Por ejemplo un cubito de x gramos para 4 personas? Gracias Otra pregunta más: ¿cuánto deben pesar más o menos los cubitos? Me refiero a la proporción de cubito que debo añadir a los guisos. Por ejemplo un cubito de x gramos para 4 personas? Gracias

]]> Por: amiloquemegustaescocinar http://amiloquemegustaescocinar.com/2009/11/21/cubito-de-caldo-vegetal/comment-page-1/#comment-2713 amiloquemegustaescocinar Fri, 19 Feb 2010 14:36:34 +0000 http://amiloquemegustaescocinar.com/?p=996#comment-2713 No hace falta poner agua porque las verduras sueltan mucha pero si no te gusta usar la olla a presión sin agua le puedes poner un poco, no pasa nada. En una olla normal no sabría decirte, lo hago siempre con la olla express pero supongo que el doble. Ten en cuenta que las verduras tienen que estar completamente cocidas, aplastándolas con un tenedor o una cuchara se tienen que deshacer. No hace falta poner agua porque las verduras sueltan mucha pero si no te gusta usar la olla a presión sin agua le puedes poner un poco, no pasa nada.
En una olla normal no sabría decirte, lo hago siempre con la olla express pero supongo que el doble. Ten en cuenta que las verduras tienen que estar completamente cocidas, aplastándolas con un tenedor o una cuchara se tienen que deshacer.

]]> Por: Maria http://amiloquemegustaescocinar.com/2009/11/21/cubito-de-caldo-vegetal/comment-page-1/#comment-2711 Maria Fri, 19 Feb 2010 10:52:37 +0000 http://amiloquemegustaescocinar.com/?p=996#comment-2711 Dos preguntas: no hay que poner nada de agua para hacer el cubito de caldo vegetal? En una olla normal cuál sería el tiempo de cocción? Dos preguntas: no hay que poner nada de agua para hacer el cubito de caldo vegetal? En una olla normal cuál sería el tiempo de cocción?

]]> Por: amiloquemegustaescocinar » Blog Archive » Menestra de verduras http://amiloquemegustaescocinar.com/2009/11/21/cubito-de-caldo-vegetal/comment-page-1/#comment-2481 amiloquemegustaescocinar » Blog Archive » Menestra de verduras Thu, 14 Jan 2010 12:31:10 +0000 http://amiloquemegustaescocinar.com/?p=996#comment-2481 [...] 200 gr de brécol 150 gr de judías cocidas 100 gr de arroz integral o arroz 1/2 cucharadas de “cubito” vegetal hecho en casa Aceite de oliva, sal y [...] [...] 200 gr de brécol 150 gr de judías cocidas 100 gr de arroz integral o arroz 1/2 cucharadas de “cubito” vegetal hecho en casa Aceite de oliva, sal y [...]

]]> Por: cnd http://amiloquemegustaescocinar.com/2009/11/21/cubito-de-caldo-vegetal/comment-page-1/#comment-2282 cnd Wed, 09 Dec 2009 07:40:26 +0000 http://amiloquemegustaescocinar.com/?p=996#comment-2282 Jajaja, me estoy volviendo igual de paranoica!!! De las ensaladas de bolsa, ya ni hablamos. Yo tambien me hago los cubitos caseros, a veces con carne picada y verduras y otras veces simplemente con las sobras de algun guiso de verduras. Los paso por la picadora, los congelo en cubiteras y cuando estan congelados, los saco de las cubiteras y los dejo en bolsitas en el congelador, son muy practicos. Ademas, ultimamente tambien congelo cualquier caldo de coccion de los que me sobran, en cualquier guiso sustituyen el agua de coccion, queda todo mucho mas sabroso. Jajaja, me estoy volviendo igual de paranoica!!! De las ensaladas de bolsa, ya ni hablamos.
Yo tambien me hago los cubitos caseros, a veces con carne picada y verduras y otras veces simplemente con las sobras de algun guiso de verduras. Los paso por la picadora, los congelo en cubiteras y cuando estan congelados, los saco de las cubiteras y los dejo en bolsitas en el congelador, son muy practicos.

Ademas, ultimamente tambien congelo cualquier caldo de coccion de los que me sobran, en cualquier guiso sustituyen el agua de coccion, queda todo mucho mas sabroso.

]]> Por: jantonio http://amiloquemegustaescocinar.com/2009/11/21/cubito-de-caldo-vegetal/comment-page-1/#comment-2209 jantonio Thu, 03 Dec 2009 17:48:40 +0000 http://amiloquemegustaescocinar.com/?p=996#comment-2209 Lo hice para una receta de risotto. Me salieron como 3 fiembreritas pequeñas y congelé dos. Me gustó, yo había hecho algo igual el año pasado, un caldo de jamón. Te tengo en mi blog roll y te sigo al meno ultimamente. Por cierto, te he nombrado para un premio : "escritos de oro". Lo hice para una receta de risotto. Me salieron como 3 fiembreritas pequeñas y congelé dos. Me gustó, yo había hecho algo igual el año pasado, un caldo de jamón.
Te tengo en mi blog roll y te sigo al meno ultimamente.
Por cierto, te he nombrado para un premio : “escritos de oro”.

]]> Por: amiloquemegustaescocinar http://amiloquemegustaescocinar.com/2009/11/21/cubito-de-caldo-vegetal/comment-page-1/#comment-2193 amiloquemegustaescocinar Wed, 02 Dec 2009 12:07:35 +0000 http://amiloquemegustaescocinar.com/?p=996#comment-2193 Hola Ana, pues a mí me vino la misma duda y en realidad le eché un poco de agua (unos 40 ml) pero cuando abrí las verduras habían soltado muchísima agua por lo que entendí que no hacía falta. La próxima vez lo haré así, sin ponerle nada! un beso Hola Ana,
pues a mí me vino la misma duda y en realidad le eché un poco de agua (unos 40 ml) pero cuando abrí las verduras habían soltado muchísima agua por lo que entendí que no hacía falta.
La próxima vez lo haré así, sin ponerle nada!
un beso

]]> Por: Ana http://amiloquemegustaescocinar.com/2009/11/21/cubito-de-caldo-vegetal/comment-page-1/#comment-2188 Ana Wed, 02 Dec 2009 03:23:33 +0000 http://amiloquemegustaescocinar.com/?p=996#comment-2188 Hola Alicia!! Uns preguntita... cuando meto las verduras en la olla, no le pongo nada de agua?? Quiero hacerlo en estos dias pero leyendo la receta me ha surgido la duda... Besos!! Hola Alicia!!

Uns preguntita… cuando meto las verduras en la olla, no le pongo nada de agua??

Quiero hacerlo en estos dias pero leyendo la receta me ha surgido la duda…

Besos!!

]]> Por: amiloquemegustaescocinar http://amiloquemegustaescocinar.com/2009/11/21/cubito-de-caldo-vegetal/comment-page-1/#comment-2182 amiloquemegustaescocinar Tue, 01 Dec 2009 08:33:26 +0000 http://amiloquemegustaescocinar.com/?p=996#comment-2182 muchas gracias a tí por pasar por aquí ;) muchas gracias a tí por pasar por aquí ;)

]]> Por: Willma http://amiloquemegustaescocinar.com/2009/11/21/cubito-de-caldo-vegetal/comment-page-1/#comment-2177 Willma Mon, 30 Nov 2009 21:39:41 +0000 http://amiloquemegustaescocinar.com/?p=996#comment-2177 Mañana mismo lo pruebo. Me encanta tu blog, hace unos meses lo encontré y desde entonces guardo tus recetas. Gracias por compartir. Mañana mismo lo pruebo.

Me encanta tu blog, hace unos meses lo encontré y desde entonces guardo tus recetas.
Gracias por compartir.

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