Huevo y huevas… de salmón
Esta es una de esas recetas tontas que no hago nunca porque me da coraje el precio de las huevas de salmón… pero hay que ver lo que me gustan!! :P
Este finde es un finde largo aquí en Italia; mañana es el día de la República y no se trabaja :) así que me he cogido el lunes y me he hecho esta especie de puente-acueducto que no se lo salta un galgo. El tiempo está acompañando: después de algunas semanas de calor tórrido, ha vuelto el fresquito primaveril, algunas gotas aquí y allá que no dan el rollo, es más, van de perlas.
Las ganas de cocinar después de la cena en el S42 no han disminuido… diría incluso que he cogido el finde con más ganas que nunca, eso sí, no todas las recetas tienen que ser largas y difíciles, no?? pues eso, una recetica buena de verdad de las que se pueden hacer incluso entre semana :)
Ingredientes para dos personas:
2 huevos
Huevas de salmón
Cebollino
Preparación:
Cocer el huevo según el gusto de cada cual: de dos a cuatro minutos desde que el agua empieza a hervir para que la clara salga entera pero la yema esté aún cremosa.
Abrir la parte superior y poner una cucharada de huevas de salmón. Servir decorado con un poco de cebollino, pan y una ensalada de tomatitos.
Descárgate la receta en PDF:
Huevos y huevas
13 comentarios para “Huevo y huevas… de salmón”
Deja un comentario
Delicioso. Sin más…
Me encantan las huevas de salmón. Combinadas con el huevo cocido una delicia. Fantásticas fotos.
Curiosa mezcla. No se me hubiera ocurrido, así que tendré que probar.
Se te escapó el requesón en esta receta, supongo que ya estás pensando en lo bien que lo vas a pasar estos días de relax. Yo necesito muchos, muchos para relajarme. Llegaran algún día las vacaciones?
Besitos sin gluten y disfruta de tus días libres.
Parece delicioso. No suelo encontrar las huevas de salmón por aquí. Me fijaré más.
Se te coló un requesón entre los ingredientes.
Saludos
ESperanza.
Que sencillo y rico!! a mi también me gustan mucho las huevas de salmón … pero siempre no se puede … Un saludo, Montse.
@Nélida
gracias, las cosas más buenas son las cosas más sencillas, no? :)
@Marta
muchas gracias!!
@Zerogluten
pues sí, se ve que estaba pensando en otras cosas :P
gracias y un besito.. sin glutén ;)
@Esperanza
muchas gracias, no me había dado ni cuenta… yo las huevas de salmón las encuentro en el super, en el frigo donde tienen el salmón ahumado y otras cosas de pescado. A ver si hay suerte!
@mivacapaca
pues no, porque con el precio que tienen…. al menos a mí se me quitan las ganas.
un saludito!
Sencillo y estupendo. Me chiflan los huevos cada vez más y como sea. Pasados por agua me parecen una delicia y con las huevas de salmón, mucho más.
Preciosa foto.
Un abrazo
Me gustan mucho las huevas de salmón y de tanto en tanto, verdad?
besitos guapa
@Spoom
las huevas le dan un toque que… uhmmm :)
@somaral
pues sí, de tanto en tanto, porque con el precio que tienen…
un besito
Qué luz tan bonita tiene la foto, me entran ganas de comerme el huevo de un solo bocado, jeje
Un saludo cocinera.
Hola!
He descubierto hoy tu blog y me ha encantado! Volveré más veces seguro ;)
Un Besote desde Lisboa,
Carlota
P.S Me tendrás de perdonar algún error en el castellano…
Hola Carlota,
muchas gracias por pasarte por mi blog!! tu castellano?? perfecto :)
un beso, alicia
Beautiful, so inviting!