Té de leche especiado
Me voy unos días a Granada… y este té me va que ni pintao. Su sabor me recuerda los años del instituto y de la universidad porque es cuando lo descubrí y cuando lo bebía. No he sido nunca una grande bebedora de té, no sigo ritos, ni métodos específicos para su preparación por una simple falta de conocimiento. Supongo que cualquier connoisseur se echaría las manos a la cabeza si me viera preparando uno de estos… pero para mí esté té es una vuelta al pasado.
En mis años mozos yo lo llamaba té pakistaní y ahora leyendo en internet por aquí y por allí he visto que en vez de limón el té pakistaní lleva cardamomo… bueno, se le puede echar… de hecho esta vez se lo he puesto, por probar… y anda que no está bueno!! :P Si queréis probar vosotros también abrid un par de vainas y echar las semillitas en la leche junto con la canela :)
Pues nada, yo os dejo durante unos días. Dentro de unas horas cojo el avión y me voy pa’ mi tierra ;)
Ingredientes para dos personas:
400 ml de leche entera, canela en rama, limón, azúcar y dos bolsitas de té Earl Grey
Preparación:
Hervir la leche en un cazo con la canela en rama y dos trocitos de piel de limón. Apagar el fuego, añadir el té y dejar reposar el tiempo indicado o según vuestro gusto (más o menos fuerte).
Añadir azúcar y servir caliente con pastitas.
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Té con leche y especias
Etiquetas: 17 comentarios para “Té de leche especiado”
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A mi sí que me encanta el té y las infusiones en general, aunque no soy nada purista y mucho menos experta…
El pakistaní es de mis favoritos porque me apasionan los sabores llenos de especias :) Lo único malo es que no lo puedo pedir fuera de casa porque en casi ningún sitio te ofrecen la posibilidad de pedir una leche que no sea de vaca, y con mi alta intolerancia a la lactosa luego me arrepentiría mucho u_u
Pásalo bien en tu viaje, seguro que disfrutas mucho al volver a tu tierra. Por cierto, yo visitaré Granada por primera vez a finales de mes :)
Que rico!!
Nunca lo había oido!
Pásatelo muy bien!!
Besinos.
Anda, ¿eres de Granada? Yo tengo una relación muy especial con esa ciudad. ¡¡Y sus teterías!!
Un abrazo.
Me gusta ese té que has presentado, me gustan los vasitos y me gusta la tetera! Qué voy a hacer por favor! je,je. El té con leche o de leche está estupendo y esta misma tarde lo pruebo con cardamomo.
Feliz viaje!
Muac
@Akane
vienes a Graná??? ya me dirás, a mí me encanta… pero que te voy a decir yo ;)
@Vanesuky
pues sí, un poco de relax siempre viene bien… volver a casa es siempre una gozada
@María
leí tu entrevista!! (muy muy chula!!) yo he estado dos veces en Tenerife y me iría a las islas sin dudar!!! :)
@somaral
los vasitos se encuentran en la zona de las teterías de granada, de todos los colores!! y la tetera, chula, verdad??
besos
Yo al té hecho como tu dices le llamo té americano, pero supongo que no se me puede hacer mucho caso, porque tampoco soy una gran conocedora del mundo del te. El caso es que está riquisimo. No lo probé nunca con cardamomo, pero me ha dado envidia y mañana mismo me preparo uno.
Feliz estancia en casita. Nos vemos a la vuelta.
Besitos sin gluten
Vaya vaya q maravilla!! Yo soy una fanatica del te! lo compro ya mezclado, tengo trentaitantas cajitas con mezclas, verdes, rooibos, negros, blancos!! mas todos los que he probado!!
Ahora mismo me estoy tomando uno con leche que lleva pimienta rosa , canela , clavo, cardamomo y almendra, mmmmmm, que rico!!!
El pakistani fue el primer te conleche que prbé, en la universidad, t yambien me trae grandres recuerdos.
Me alegra poder compartir esto contigo!
Disculpa las faltas pero tengo a la gata encima y es imposible escribir!!!df Creo q a ella tambien le gusta, pq le brillan los bigotes!!!
Un beso
Bego
Yo preparo uno muy muy parecido, está delicioso y eso que yo no soy mucho de infusiones.
Qué lo pases fenomenal y descanses por tu calles de siempre.
Besos.
Ay Graná de mis amores… Feliz finde!
Que te más especiado nos presentas, me recuerda al chai, delicioso té, típico de India…
Te cuento que visitaré Granada y evilla por primera vez en marzo!!!No te imaginas lo contenta que estoy… Tal vez puedes recomendarme algún imperdible de tu tierra…Un beso!
Echadle unas gotas de licor 43. Está buenísimo.
Yo soy otra a la que le encanta el te con leche y siempre le he puesto ese puntito de canela.
Pero nunca le he dado ese toque de cardamomo, que esta tarde sin falta añadiré.
Un saludo y feliz estancia por tu tierra
El té me gusta si lleva “una nube de leche” (la frase no es mía, es de Asterix).
Lo probaré con cardamomo, primero lo compraré :)
Que disfrutes de tu tierra.
Hola guapa!!!!
Que recuerdos me trae ese te….
En la teteria “La Luna” de la calle Elvira lo hacian con canela y cardamomo, pero le ponian azucar avainillado, y con unos pestiños…ummm que recuerdos!!!!
Espero que la proxima vez que vengas nos podamos ver.
Un beso grande.
Gloria
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Yo estuve en Granada en Septiembre, y entonces las fotos de tus vacaciones me habían impactado y terminado de animar.
Traje té pakistaní y vasitos (oiggggggg, qué bonitos son los azules también) pero no sabía que se tomara con leche, aunque como las reglas debidas me las salto siempre, ya lo había tomado así, y con canela porque el señor que me lo vendió me la regaló.
Seguiré tu receta que aunque no haya estado en vuestra universidad, me hubiera encontrado como pez en el agua.. y más vale en sueños que nunca.
un saludito
Compraste el té pakistaní??? rico, verdad?? yo compro té de todos tipos cada vez que voy… los vasitos no porque ya no sé dónde poner tanto cacharro pero son super bonitos :)
Espero que te guste la versión casera de este té!
un beso