Soletillas vienesas de chocolate, originally cooked by amiloquemegustaescocinar.

Uhmm, por fin! un fin de semana para estar a casa, cocinar y no hacer ni el huevo :]
Tenía muchas ganas de hacer un dulce y estas galletas son estupendas porque son super rápidas y el resultado es espectacular!!!

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados.
Cubrir dos bandejas de horno con carta de horno o con papel albal pero en este caso tendremos que pincelar un poco de aceite de girasol o mantequilla derretida para que no se peguen las galletas.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté esponjosa. Tamizar la harina con el cacao encima de la mezcla de mantequilla y azúcar y trabajar los ingredientes hasta obtener una pasta con una consistencia adecuada como para aplicarla con una manga pastelera. Si la pasta está demasiado seca aligerarla con un poco, muy poco, de leche. La masa no debería ser muy líquida.
Introducir la pasta en una manga pastelera y depositar tiras sobre las bandejas de horno de unos 5-6 centímetros dejando espacio entre ellas para que no se peguen al cocer.
Cocerlas en el horno caliente durante 15 minutos.
Sacarlas del horno y dejarlas enfríar preferiblemente sobre una rejilla.
Una vez frías espolverear con azúcar glas.
Otra variante es mojar los extremos de las soletillas en chocolate fundido dejándolo enfríar.